Descrizione
CRÜNOT NERO Pinot Nero Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve Pinot nero 100%
Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e nel Comune di Casteggio frazione Mairano
Esposizione Est-Sud Ovest
Terreni argilloso calcareo con presenza di ciotoli
Altitudine 200 m. slm
Allevamento Guyot con densità 5000 ceppi ad Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista: rosso rubino media intensità, luminoso
All’olfatto: sentori fruttati di bosco e melograno con un tocco speziato
Al gusto: elegante e fine, i frutti di bosco rossi lo rendono gradevole e persistente
ABBINAMENTO E SERVIZIO
Zuppe, ravioli, carni rosse
Formaggi di media stagionatura
Leggermente fresco può essere servito con zuppe di pesce e pesci a carne grassa
Si consiglia di servire a 15°/17°
GRADAZIONE: 13° – CONTIENE SOLFITI
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.