Descrizione
CRÜÉ BRUT Spumante Brut Metodo Martinotti
Uve Pinot nero 90%, Chardonnay 10%
Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e nel Comune di Casteggio frazione Mairano
Esposizione Ovest – Sud Est
Terreno argilloso calcareo
Altitudine 220 m. slm
Allevamento Guyot con densità 4500 ceppi ad Ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista: giallo paglierino brillante, perlage finissimo
All’olfatto: delicato profumo
Al gusto: fresco, asciutto, gradevolmente fruttato con sentori di frutta a bacca bianca e mandorla
ABBINAMENTO E SERVIZIO
Ottimo come aperitivo
Ideale abbinamento con ostriche, pesce crudo, fritture
ed insalate di pesce
Formaggi freschi
Si consiglia di servire a 8°
GRADAZIONE: 11,5° – CONTIENE SOLFITI
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