Bonarda Vivace Oltrepò Pavese D.O.C.

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Rosso rubino intenso con riflessi granata. Fine, intenso e persistente. Spuma vivace, asciutto, morbido

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BONARDA Oltrepò Pavese D.O.C.

Uve: Croatina 100%
Vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico e
nel Comune di Casteggio frazione Mairano
Esposizione: Ovest – Sud Ovest
Terreno: argilloso/sabbioso
Altitudine: da 210 a 230 m. slm
Allevamento Guyot con densità 4200 ceppi ad Ha

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista: rosso rubino intenso con riflessi granata
All’olfatto: fine, intenso e persistente
Al gusto: spuma vivace, asciutto, morbido

ABBINAMENTO E SERVIZIO
Primi piatti con sughi di carne e funghi
Agnolotti conditi con brasato
Formaggi stagionati
Si consiglia di servire a 12°-14°
Nei mesi estivi ottimo servito fresco

GRADAZIONE: 13,5° – CONTIENE SOLFITI

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
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Bonarda Vivace Oltrepò Pavese D.O.C.